【1】 从原料上看,普通啤酒是工业啤酒。酿造啤酒的原料是麦芽、水、酵母和啤酒花,工业啤酒用大米和淀粉等原料来降低成本。近年来,生啤酒由麦芽、水、啤酒花等原料发酵而成,不杀菌,不稀释或过滤,减少啤酒的营养和香气。
【2】 就口味而言,普通的啤酒,无论是国产品牌还是国外品牌,喝的时候几乎没有差别。但是,根据不同种类的“麦芽”、“啤酒花”、“酵母”和酿造技术,酿造的优质啤酒有不同的口味。有些香味很浓,有些口感滑顺,像牛奶。酿造啤酒如果没有稀释,没有过滤,也没有杀菌。它还采用麦芽发酵技术,能使啤酒保持原始的味道。口感醇厚而纯正,保留了啤酒的新鲜味道。
【3】 另外,普通啤酒往往必须借着大量的气泡才会好喝。而精酿啤酒就算没有了气泡也会保持应有的味道。原浆啤酒因其独特的酿造工艺,即使没有气泡也得大限度的保留了啤酒爽口的口感。
【4】 这三种酒可以分不同场合去喝。
当跟朋友聚会时,要的是热闹的感觉,普通啤酒就很好,因为喝的太多了的话,再好的啤酒也尝不出味道。
当人不多的场合,一边聊天一边慢慢品酒时,可以来一两杯精酿啤酒,慢慢感受不同的味道,让你的嘴里充满回味。
当在家时,可以来一杯原浆啤酒,充分感受到原始到原浆啤酒酒香浓郁纯正的啤酒口感。